[분당 서현] 차슈멘연구소/차슈멘, 돼지고기 오코노미야끼

1. 매장정보

매장명 : 차슈멘연구소
매장 주소 : 경기 성남시 분당구 황새울로330번길 16 천지오피스텔
영업 시간 : 11:00 - 22:00(매주 일요일 휴무)
매장 전화번호 : 031-709-3292

 

2. 매장 분위기

매장 외부

매장 내부 - 1

매장 내부 - 2

 

3. 메뉴판

메뉴판 - 1

메뉴판 - 2

 

4. 음식

차슈멘 / 8,000원

돼지고기 오코노미야끼 / 9,990원

 

5. 평가

분위기 : 약간 일본 술집느낌도 났고 피규어가 참 많았다. 개인적으로 약간 어수선한 느낌이였다.(3.5/5.0)

맛
 - 차슈멘 : 국물이 참 진하고 마늘향이 강하였고 면에 잘 베어든 것 같아서 먹기 좋았며 토핑도 내 취향이였다. 약간 아쉬웠던 것은 심하지는 않지만 차슈의 꿉꿉한 맛이 살짝 취향을 탈 것 같다.(4.0/5.0)
 - 돼지고기 오코노미야끼 : 특별한 오코노미야끼는 아니고 이자카야에서 맛볼 수 있는 평범한 오코노미야끼였으며 돼지고기의 식감이 너무 푸석푸석한 것이 아쉬고 베이컨이나 새우가 더 나을 것 같다.(3.5/5.0)

총평 : 요즘 많은 라멘 가게들이 생겼고 상향평준화되어 잘하는 집이 많이 생겼다. 일본 본토에서 먹어보지는 못했지만 한국에서 먹은 라멘 중에서는 괜찮은 편에 속하는 것 같고 가격도 괜찮고 가끔 생각날 때 올 것 같다.(3.5/5.0)

 

내돈내산 리뷰이며, 사람마다 입맛은 주관적일 수 있습니다.